La tradición del txakoli en la familia Bikandi ha sido transmitida de padres a hijos, como tantas tradiciones del País Vasco desde hace siglos.
La familia Bikandi, somos Luis Mª Bikandi con más de 50 años de experiencia en el mundo del txakoli y el fundador de Bikandi Txakolina y Miren S. Bikandi, heredera de sus progenitores.
Esta cultura de saber vivir con las joyas que nos brinda la tierra se transforma en algo más profesional en 1982, con un pequeño viñedo y bodega.
Una nueva plantación de vid y la necesidad de una bodega adaptada a las nuevas necesidades dieron paso a la nueva bodega en 2009.
De este modo combinamos la tradición de nuestros antepasados con la tecnología de los tiempos actuales, para elaborar nuestros Txakolis.
Trabajamos la tierra con la que convivimos diariamente con la ayuda de profesionales que aportan su experiencia en la elaboración y cuidado de Bikandi 50 y MS Bikandi.
Luis Mª Bikandi y Miren S. bikandi
QUIÉNES SOMOS
TRABAJAR EN EL VIÑEDO...
CUIDADO Y RESPETO AL MEDIO AMBIENTE
Bikandi Txakolina goza de varias hectáreas de viñedo propio. Ubicado en el valle del Duranguesado, bajo las faldas del monte Anboto y mirando hacia el monte Oiz.
Rodeando a la bodega, en el barrio Eguzkitza, se encuentra el viñedo principal. Fue plantado en el año 1998, con una orientación especial por la cual la vid goza de una brisa suave y constante durante todo el año, beneficiando así la cosecha.
Ondarrabi Zuri, Riesling,Folle Blanc, Gros Manseng, variedades adecuadas para la elaboración de nuestros vinos.
MS Bikandi Txakolina es creado dirigido al publico que quiere consumir un Txakoli fresco y joven. Ondarrabi Zuri Zerratia, Folle Blanc y Grand Mansel le aportan la frescura MS Bikandi.
Bikandi 50 txakolina creado en homenaje a Luis Mª. Bikandi por su más de 50 años produciendo y elaborando Txakoli.
Con uva buena se hace buen Txakoli, como es nuestra alta gama Bikandi 50.
· MEDALLA DE PLATA, CONCURSO BACCHUS 2017
En el concurso participaron 1.751 vinos procedentes de 21 países que fueron puntuados en cata a ciegas por un panel de cata encabezado por quince Masters of Wine.
· MEDALLA DE PLATA, CONCURSO BACCHUS 2017.
En el concurso participaron 1.751 vinos procedentes de 21 países que fueron puntuados en cata a ciegas por un panel de cata encabezado por quince Masters of Wine.
· MEDALLA DE PLATA, CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2017.
9.080 vinos de 50 países compitieron, de los cuales 2002 vinos eran Españoles. Con un jurado internacional de 320 miembros.
